Капуста колраби – особенности и применение
Капуста кольраби – это овощ, который часто вызывает недоумение у многих людей. Название этого растения происходит от немецкого слова kohl (капуста) и rube (свекла), и действительно, кольраби является гибридом капусты и репы. Внешне оно выглядит как капуста с пушистым стеблем и небольшими листьями на верхушке. Кольраби широко используется в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и сочной структуре. Его можно употреблять как в сыром виде, так и в готовом виде – отваренным, жаренным, запеченным. Кольраби богат витаминами, минералами и диетическими волокнами, что делает его полезным продуктом для здорового питания. Исходя из…
Read More
